Ингредиенты
1/ 2кг перьев, 2 луковицы, 1/ 2кг говяжьего фарша, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, вода, соль.
Способ приготовления
Макароны отварить до полуготовности в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. В мясной фарш положить измельченный лук и соль, перемешать. Вбить в макароны яйцо, добавить сливочное масло, разделить полученную массу на две части. Одну часть выложить на дно емкости, сверху положить мясо с луком, потом опять слой макарон. Залить сметаной, поставить на среднюю решетку пароварки.