Ингредиенты

3 кг белокочанной капусты, 2 свеклы, 2 морковки, 100 мл воды, 100 мл растительного масла, 100 мл уксуса, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли, семена укропа.

Способ приготовления

В отдельной посуде соедините воду, уксус, растительное масло, сахар, соль и укроп, доведите до кипения. Капусту нашинкуйте.

Морковь и свеклу очистите, натрите на крупной терке, соедините с капустой и залейте горячим маринадом.

Оставьте капусту на 3 дня в теплом месте, затем переложите в простерилизованные литровые банки и закатайте крышками.