Ингредиенты: 200 г овсяных хлопьев, 200 г муки, 200 г сметаны, 100 г кураги, 100 г сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры, ½ чайной ложки питьевой соды, 1 столовая ложка сливочного маргарина.

Способ приготовления: Курагу вымыть, обсушить. Сметану взбить с яйцами и сахаром, добавить овсяные хлопья, муку, апельсиновую цедру и соду, тщательно перемешать.

Выложить полученную смесь в смазанную маргарином форму, выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.