Ингредиенты

170 г листьев подорожника, 40 г зеленого лука, 40 г крапивы, 1 яйцо (сваренное вкрутую), лимонный сок, сметана, соль.

Способ приготовления

Молодые листья подорожника и крапиву опустить в кипяток, затем вынуть из отвара и мелко нарезать, добавить нарезанный зеленый лук, измельченное яйцо, посолить, сбрызнуть соком лимона и заправить салат сметаной. Отвар трав выпить в течение дня.