Ингредиенты: 400 г муки, 110 г сахарной пудры,120 г сливочного масла, 24 желтка, 30 мл рома, 3 г ванилина, соль.

Способ приготовления: К муке добавить сливочное масло, сахарную пудру, ром, ванилин, соль и замесить тесто, затем осторожно растирать его в течение продолжительного времени, добавляя по 6 желтков. Чем лучше будет растерто тесто, тем выше будет качество печенья. Из полученного теста сформовать квадратные печенья и выпекать их в печи 8 минут при 50 %-ной мощности.