Молоко – 1 л

Крупа манная – 20 г

Тыква – 300 г

Масло сливочное – 20 г

Листья мяты – 5 г

Сахар и соль по вкусу

В кипящее молоко положите измельченную в стружку мякоть тыквы. Варите в течение 5–7 минут, после чего тонкой струйкой всыпьте манную крупу, соль и сахар. Все перемешайте, добавьте сливочное масло и вновь перемешайте.

Суп подержите на огне еще 5 минут, после чего снимите с плиты и, слегка остудив, подайте к столу, украсив листочками мяты.