Сок апельсиновый – 500 мл

Сок лайма – 20 мл

Хлеб пшеничный – 100 г

Дыня – 1,2–1,3 кг

Корица – 2 г

Листья мяты для украшения

Дыню очистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте кубиками, выложите их в чашу блендера, залейте половиной апельсинового сока и измельчите.

Полученную массу соедините с корицей. Добавьте оставшиеся соки, перемешайте и оставьте в холодильнике на 1–1,5 часа. Хлеб нарежьте небольшими кубиками и подсушите в духовке. Охладите его до комнатной температуры и добавьте в суп.

Готовое блюдо украсьте промытыми и обсушенными листьями мяты.