К книге
Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы!Летние супы национальных кухонь. Тюря. Тюря с помидорами
84%
Летние супы национальных кухонь. Тюря. Тюря с помидорами
177

Помидоры – 1 кг

Хлеб пшеничный – 200 г

Чеснок – 3 зубчика

Уксус винный – 50 мл

Масло оливковое – 200 мл

Ветчина сыровяленая – 120 г

Яйца, сваренные вкрутую, – 2 шт.

Базилик – 10 г

Соль по вкусу

Помидоры освободите от кожицы, каждый разрежьте пополам, выложите в чашу блендера вместе с чесноком и хлебом, влейте уксус, оливковое масло и измельчите. Полученную массу оставьте в холодильнике на 10 минут. Очищенные яйца нарежьте кусочками, ветчину – кубиками. Подготовленные ингредиенты соедините с томатной массой, добавьте соль и посыпьте мелко нарубленным базиликом.

Предыдущая главаГлава 177 из 210Следующая глава