Молоко кислое – 500 мл

Вода кипяченая охлажденная – 1 л

Огурцы – 200 г

Ядра грецких орехов – 60 г

Чеснок – 2 зубчика

Зелень укропа – 10 г

Зелень петрушки – 10 г

Масло подсолнечное – 20 мл

Соль по вкусу

Огурцы очистите и нарежьте небольшими кусочками. Орехи измельчите с помощью кофемолки. Чеснок разотрите с солью.

Подготовленные ингредиенты соедините с мелко нарубленной зеленью, добавьте масло и хорошо перемешайте, после чего залейте кислым молоком, предварительно разведенным водой.