Ингредиенты: 700 г красного соуса, 200 г апельсинов, 100 г красного сухого вина, 100 мл воды, 20 г сливочного масла.

Способ приготовления: Очищенные апельсины шинкуют, заливают сухим красным вином, кладут в кастрюлю, добавляют холодную воду и доводят до кипения. В полученную смесь добавляют красный соус. Массу доводят до кипения, после чего остужают. В готовый соус перед подачей к столу добавляют растопленное масло сливочное.