Ингредиенты: 100 г кефира или сметаны, 1/2 огурца, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, соль.
Способ приготовления: Вымытый огурец натирают на мелкой терке и смешивают с кефиром или сметаной. В полученную смесь добавляют вымытые и измельченные зелень укропа, петрушки и зеленый лук.
Соус солят и подают к мясу.