Ингредиенты: 400 г мяса курицы (отварного), 4 яблока, 2 апельсина, 50 г сыра (любого, тертого), 100 г майонеза, 50 г сметаны, 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления: Мясо курицы нарезать кубиками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Апельсины вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки вымыть и нарезать. Мясо курицы перемешать с яблоками, выложить на блюдо, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром, полить смесью майонеза и сметаны. Готовую закуску украсить кружочками апельсинов и веточками петрушки и подать к столу.