При остром простатите, а также при обострении хронического с общеинфекционными явлениями в первые 1–2 дня целесообразно использование в пищу только спелых фруктов и ягод. Рацион должен состоять из легкоусвояемых продуктов.
Противопоказаны продукты, которые раздражают мочеполовые пути: лук, чеснок, хрен, редька, пряности и приправы, а также богатые щавелевой кислотой продукты. Нельзя есть пищу, способную усилить газообразование в кишечнике и вызвать вздутие живота и, как следствие, усилить застой крови в малом тазу: бобовые, белокочанную капусту, цельное молоко.
При маловыраженных явлениях общеинфекционного процесса ограничения в отношении экстрактивных веществ мяса, рыбы, грибов, пряных овощей, пряностей, приправ, щавелевой кислоты сохраняют свою силу, но в остальном рацион может соответствовать принципам рационального питания.
В целом питание при остром или обострении хронического простатита должно быть преимущественно молочно-растительным, хотя это не исключает использования блюд из отварного мяса и рыбы.
Диета рассчитана на 7 дней. Между приемами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду. Диету следует соблюдать строго, не меняя последовательности, так как только в этом случае происходит изменение обмена веществ.
1-й день
Завтрак:
– 200 мл чая зеленого;
– 200 г фруктов;
– 50 г меда.
Обед:
– 100 г мяса отварного соевого;
– 100 г салата из отварной капусты с растительным маслом;
– 200 мл сока томатного.
Ужин:
– 150 г рыбы отварной;
– 100 г картофеля отварного;
– 200 мл молока.
2-й день
Завтрак:
– 200 мл чая каркаде;
– 2 тоста с красной икрой;
– 100 г несладкого йогурта.
Обед:
– 150 г рыбы отварной;
– 100 г салата овощного с растительным маслом;
– 200 мл чая зеленого.
Ужин:
– 100 г говядины отварной;
– 100 г риса отварного;
– 200 мл кефира.
3-й день
Завтрак:
– 200 мл какао горячего без сахара;
– 2 тоста из хлеба пшеничного.
Обед:
– 150 г кабачков, тушенных с растительным маслом;
– 100 г салата из капусты белокочанной с мидиями отварными;
– 200 мл компота из изюма без сахара.
Ужин:
– 200 г говядины отварной;
– 100 г салата из свежей капусты с растительным маслом;
– 200 мл кефира.
4-й день
Завтрак:
– 200 мл бульона куриного;
– 3 крекера;
– 200 мл чая зеленого; Обед:
– 200 г риса отварного на пару;
– 100 г салата из моркови отварной с растительным маслом;
– 20 г сыра твердого.
Ужин:
– 100 г творога обезжиренного;
– 2 банана;
– 200 мл кефира.
5-й день
Завтрак:
– 100 г салата из моркови сырой;
– 200 мл йогурта несладкого питьевого.
Обед:
– 150 г рыбы отварной;
– 200 г картофеля отварного;
– 200 мл сока томатного.
Ужин:
– 2 яблока;
– 200 мл кефира.
6-й день
Завтрак:
– 100 г картофеля в мундире;
– 20 г сыра твердого;
– 50 г сухариков ржаных;
– 200 мл чая зеленого.
Обед:
– 200 г курицы отварной;
– 100 г салата из моркови свежей с орехами;
– 200 мл йогурта питьевого несладкого.
Ужин:
– 2 яйца, сваренных вкрутую;
– 100 г салата из свежей капусты с растительным маслом;
– 50 г спаржи отварной;
– 200 мл чая из ромашки.
7-й день
Завтрак:
– 200 мл чая с лимоном без сахара;
– 100 г творога обезжиренного;
– 1 ломтик хлеба ржаного.
Обед:
– 200 г говядины отварной;
– 100 г помидоров;
– 1 яблоко;
– 1 банан;
– 200 мл компота из кураги.
Ужин:
– 150 г креветок отварных;
– 20 г сыра слабосоленого;
– 1 яблоко;
– 200 мл кефира.
Диету следует применять в период обострений. Она является механически и химически щадящей.
1-й день
1-й завтрак:
– 2 яйца всмятку – 2 шт.;
– 200 г каши манной на молоке;
– 200 мл чая с молоком.
2-й завтрак:
– 1 котлета паровая (фарш говяжий, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 200 г пюре картофельного с растительным маслом;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл молока.
Обед:
– 250 мл супа овсяного молочного протертого;
– 200 г фрикаделек мясных (любое нежирное мясо, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 200 г пюре тыквенного с растительным маслом;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 100 г желе фруктового;
– 200 мл киселя.
Ужин:
– 150 г котлет паровых рыбных (фарш рыбный, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 150 г пюре овощного (картофель, кабачок, масло растительное);
– 200 г каши перловой на молоке;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл отвара шиповника.
Перед сном: 200 мл молока.
2-й день
1-й завтрак:
– 200 г омлета парового;
– 200 г каши рисовой на молоке;
– 200 мл чая с молоком.
2-й завтрак:
– 150 г котлет рыбных (фарш рыбный, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 200 г пюре кабачкового с растительным маслом;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл молока.
Обед:
– 250 мл супа молочного с вермишелью;
– 200 г фрикаделек мясных (любое нежирное мясо, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 200 г пюре овощного (картофель, морковь, молоко, масло сливочное);
– 1 ломтик хлеба белого;
– 100 г желе фруктового;
– 200 мл отвара шиповника.
Ужин:
– 200 г рыбы отварной;
– 150 г пюре овощного (кабачок, морковь, масло растительное);
– 200 г каши овсяной на молоке протертой;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл отвара шиповника.
Перед сном: 200 мл молока.
3-й день
1-й завтрак:
– 100 г творога;
– 30 г сметаны;
– 200 г каши овсяной на молоке;
– 200 мл чая с молоком.
2-й завтрак:
– 50 г тефтелей (фарш куриный, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 200 г пюре овощного (картофель, морковь, масло растительное);
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл молока.
Обед:
– 250 мл супа рисового молочного;
– 200 г фрикаделек мясных (любое нежирное мясо, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 200 г пюре овощного (свекла, картофель, масло растительное);
– 1 ломтик хлеба белого;
– 100 г желе фруктового;
– 200 мл компота.
Ужин:
– 200 г рыбы отварной;
– 150 г пюре овощного (картофель, кабачок, масло растительное);
– 200 г каши рисовой с тыквой;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл отвара шиповника.
Перед сном: 200 мл молока.
4-й день
1-й завтрак:
– 200 г мяса отварного (говядина);
– 200 г каши гречневой;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл чая с молоком.
2-й завтрак:
– 150 г котлет (фарш говяжий, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 200 г каши рисовой молочной;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 100 г желе фруктового;
– 200 мл чая.
Обед:
– 250 мл супа рисового молочного;
– 200 г рыбы отварной;
– 200 г картофеля отварного с растительным маслом;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл компота.
Ужин:
– 200 г говядины отварной;
– 200 г кабачка отварного;
– 200 г каши рассыпчатой со сливочным маслом (любая крупа);
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл чая с молоком.
Перед сном: 200 мл молока.
5-й день
1-й завтрак:
– 200 г мяса курицы отварного;
– 200 г каши овсяной;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл чая с молоком.
2-й завтрак:
– 150 г котлет (фарш куриный, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 200 г каши перловой молочной;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 100 г желе ягодного;
– 200 мл чая.
Обед:
– 250 мл супа молочного с вермишелью;
– 200 г рыбы отварной;
– 200 г рагу овощного (картофель, морковь, кабачок, масло растительное);
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл компота.
Ужин:
– 200 г мяса отварного(телятина);
– 200 г свеклы отварной;
– 200 г каши рассыпчатой со сливочным маслом (любая крупа);
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл чая с молоком.
Перед сном: 200 мл молока.
6-й день
1-й завтрак:
– 200 г мяса отварного(телятина);
– 200 г каши рисовой;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл чая с молоком.
2-й завтрак:
– 150 г котлет (фарш говяжий, хлеб белый, молоко, масло растительное);
– 200 г каши овсяной молочной;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 100 г желе фруктового;
– 200 мл чая.
Обед:
– 250 мл супа молочного с перловой крупой;
– 200 г рыбы отварной;
– 200 г рагу овощного (кабачки, морковь, масло растительное);
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл компота.
Ужин:
– 200 г мяса курицы отварного;
– 200 г тыквы отварной;
– 200 г любой каши со сливочным маслом;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл чая с молоком.
Перед сном: 200 мл молока.
Зеленый чай – очень полезный продукт. Он содержит витамины С, РР, К, группы В, йод, калий, медь, способствует укреплению стенок сосудов, оказывает антибактериальное действие.
7-й день
1-й завтрак:
– 200 г мяса отварного (курица);
– 200 г каши манной;
– 1 ломтик хлеба ржаного;
– 200 мл зеленого чая.
2-й завтрак:
– 150 г рыбы отварной;
– 200 г каши гречневой;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 100 г яблок;
– 200 мл компота из кураги.
Обед:
– 250 мл супа куриного с рисом;
– 200 г говядины отварной;
– 200 г пюре картофельного;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл кефира.
Ужин:
– 200 г кабачков тушеных;
– 200 г рыбы отварной;
– 1 ломтик хлеба белого;
– 200 мл чая с молоком.
Перед сном: 100 г йогурта несладкого.
Салат из болгарского перца и яиц
Ингредиенты
2 стручка болгарского перца, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 пучка зеленого салата, 3–4 столовые ложки растительного масла, соль.
Способ приготовления
Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать кольцами. Яйца очистить и нарубить. Зеленый салат вымыть и мелко нарезать.
Болгарский перец выложить на блюдо, посолить, посыпать зеленым салатом и рублеными яйцами, полить растительным маслом.
Салат из болгарского перца и мяса курицы
Ингредиенты
2 стручка болгарского перца, 200 г мяса курицы (отварного), 150 г сметаны (нежирной), соль.
Способ приготовления
Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать небольшими кусочками. Мясо нарезать маленькими кусочками, смешать с болгарским перцем, сметаной, посолить и подать к столу.
Салат из помидоров и яиц
Ингредиенты
6-7 помидоров, 3 яйца (сваренных вкрутую), 4 столовые ложки сметаны (нежирной), 100 г зеленого горошка (вареного), 1 пучок зеленого салата, соль.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Яйца очистить и нарубить. Зеленый салат вымыть и мелко нарезать.
Помидоры посолить, перемешать с яйцами, зеленым горошком, сметаной, посыпать салатом и подать к столу.
Салат из вареной фасоли и колбасы
Ингредиенты
100 г фасоли (вареной), 100 г колбасы (вареной нежирной), 2 яблока, 100 г сметаны (нежирной), 1 пучок зеленого салата, соль.
Способ приготовления
Колбасу нарезать кубиками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Зеленый салат вымыть и нарубить.
Фасоль и колбасу смешать с яблоками, посолить, выложить на блюдо, заправить сметаной, посыпать салатом и подать к столу.
Салат из свежих кабачков
Ингредиенты
300 г кабачков, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 100 г сметаны (нежирной), соль.
Способ приготовления
Кабачки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, посолить, смешать с цедрой, заправить сметаной, выложить на блюдо и подать к столу.
Зеленый салат с орехами
Ингредиенты
200 г листьев зеленого салата, 20 г ядер грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, соль.
Способ приготовления
Листья салата вымыть, мелко нарезать, выложить в тарелку, посолить, перемешать с грецкими орехами, заправить растительным маслом.
Красный салат с помидорами
Ингредиенты
200 г красного салата, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 помидора, соль.
Способ приготовления
Листья салата вымыть, крупно нарезать и посолить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.