200 г черемши

100 г ядер орехов кешью

50 г лимона

50 г сыра твердых сортов

100 мл растительного масла

2 г черного молотого перца

2 г соли

1. Стебли черемши промыть, обсушить на салфетке или полотенце, затем соединить с очищенным от косточек лимоном, дроблеными орехами и измельченным сыром, всыпать черный перец и соль, влить растительное масло.

2. Все растереть с помощью блендера до образования однородной массы.

3. Готовый соус сразу подать на стол к основному блюду.