Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй100 приправ, и все, что нужно о них знать. Кервель, он же купырь, но не дягиль!. Хранение кервеля
34%
100 приправ, и все, что нужно о них знать. Кервель, он же купырь, но не дягиль!. Хранение кервеля
76
Листья кервеля, к сожалению, не пригодны для засушивания, поскольку в таком виде теряют аромат. Но их можно сохранить в морозильной камере.
А корни заготавливаются подобно сельдерею (см. Сельдерей).