✓ 500 г картофеля
✓ 1 луковица
✓ 1 ст. ложка растительного масла
✓ лавровый лист, зелень укропа, перец и соль – по вкусу
Для галушек:
✓ 1 2/ 3стакана муки
✓ 2 яйца
✓ 400 мл воды
Картофель очистите, нарежьте дольками и сварите. Затем к картофелю положите галушки, обжаренный лук, перец, соль, лавровый лист и поварите все 10–15 минут.
Для галушек замесите пресное тесто из муки, яиц и воды. Раскатайте его тонким слоем и нарежьте квадратиками со стороной 1,5 см.