✓ 300 г свеклы

✓ 1 соленый огурец

✓ 1 небольшая луковица

✓ 1 ст. ложка готового хрена

✓ 300 мл огуречного рассола

✓ 300 мл свекольного отвара

✓ 1 ст. ложка растительного масла

Свеклу очистите, нарежьте кружками и сварите. К готовой свекле добавьте нарезанный соленый огурец, хрен, тонко нашинкованный лук, растительное масло и разведенный свекольным отваром огуречный рассол. Все тщательно перемешайте и выдержите в течение суток в холодильнике.