✓ 1 стакан макаронных изделий

✓ 8 картофелин

✓ 1–2 шт. моркови

✓ 1 луковица

✓ 1 корень петрушки

✓ 1 ст. ложка томатной пасты

✓ 3 л воды или овощного бульона

✓ 1 лавровый лист

✓ 10 горошин душистого перца

✓ растительное масло и соль – по вкусу

Нашинкуйте морковь, корень петрушки, лук и обжарьте, добавив томатную пасту. Крупные макаронные изделия поварите, затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, душистый перец, лавровый лист и соль.

Если вы используете мелкие макаронные изделия, то сначала поварите картофель и только к концу варки всыпьте макароны. Затем положите обжаренные овощи и доведите суп до готовности.