400 мл взбитых сливок, 2 яичных белка, 100 г сахарной пудры.
Яичные белки смешать с 50 г сахарной пудры, взбить с помощью миксера, добавить сливки, перемешать, разложить по креманкам, посыпать оставшейся сахарной пудрой и подать к столу.