5–6 стручков маринованного болгарского перца, 2 яблока, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 пучок зелени петрушки.
Перец нарезать кольцами на комбайне. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевины и натереть на мелкой терке. Чеснок и лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и измельчить в комбайне. Масло смешать в комбайне с соевым соусом, яблоками, луком и чесноком. Перец выложить на блюдо, полить приготовленным соусом и посыпать зеленью петрушки.