ИП отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом (например, квартирой). А вот ООО – только уставным капиталом. То есть, если вы не просто разоритесь, а еще и задолжаете, владельцы ООО ничем никому не обязаны, а вот ИП будет вынужден отдавать долги.