Как проводить обрезку ежевичных кустов?
Приемы обрезки такие же, как при уходе за малиной
Когда собирать урожай ежевики и как его сохранить?
Ягоды созревают неодновременно. Их, как и малину, собирают в несколько приемов. Зрелые ягоды легко отделяются от чашечки вместе с плодоложем. В отличие от малины плоды ежевики почти не мнутся при уборке, отличаются хорошей транспортабельностью и дольше хранятся при нулевой температуре.
Какие сорта ежевики показывают лучшие результаты по урожайности?
Стелющаяся ежевика (росяника)
Изобильная – сорт созревания поздний, зимостойкость низкая, требует укрытия, шипы крепкие, плоды крупные (6-10 г), черные, кисло-сладкие, урожайность с куста до 8 кг.
Полустелющаяся ежевика
Торнфри – среднепоздний сорт созревания, зимостойкость низкая, требует укрытия, шипы отсутствуют, плоды крупные (4-5 г, 2,5-3 см), фиолетово-черные, созревают в августе, урожайность высокая.
Смутстем – средний сорт созревания, зимостойкость низкая, требует укрытия, шипов нет, плоды крупные (5-6 г), черные, урожайность средняя.
Малиново-ежевичные гибриды
Логанберри – поздний срок созревания, зимостойкость низкая, требует укрытия, есть шипы, плоды крупные, конические, пурпурно-красные, ароматные, урожайность средняя.
Техас – среднепоздний срок созревания, зимостойкость низкая, требует укрытия, шипы жесткие, плоды крупные (8-10 г, 4-5 см), темно-малиновые, кисло-сладкие, урожайность до 6-7 кг.
Тэйберри – ранний срок созревания, зимостойкость низкая, требует укрытия, есть шипы, плоды крупные (5 см), красные, вкусные, урожайность высокая.
Таммел-берри – средний срок созревания, зимостойкость низкая, требует укрытия, есть шипы, плоды крупные (3-4 см), красные, очень вкусные, урожайность высокая.
Санберри – средний срок созревания, зимостойкость низкая, требует укрытия, шипы есть, плоды крупные, темно-красные, урожайность высокая.
Пряморослая ежевика (куманика)
Агавам – среднепоздний срок созревания, зимостойкость очень высокая, шипы есть, плоды крупные, черные, сладкие, созревают в августе, урожайность 3-4 кг.
Уфимская местная – среднепоздний срок созревания, зимостойкость очень высокая, шипы есть, плоды крупные (2,7-3 г), черные, сладкие, урожайность 4-5 кг.
Дарроу – ранний срок созревания, зимостойкость очень высокая (-34-35 °С), шипы есть, плоды крупные (2,5 см), черные, кисло-сладкие, урожайность высокая.
Эльдорадо – ранний срок созревания, зимостойкость средняя, шипы нежесткие, плоды средние, черные, сладкие, урожайность высокая.
Уэлсон эрли – очень ранний срок созревания, зимостойкость средняя, шипы мелкие, плоды средние (2– 2,5 г), фиолетово-черные, универсального назначения, урожайность средняя.
Лаутон, Эри, Китанини – средний срок созревания, зимостойкость средняя (-20-25 °С), шипы есть, плоды крупные (3-3,5 г), фиолетово-черные, универсального назначения, урожайность средняя.
Земляника – самая популярная ягодная культура у садоводов-любителей. Садовая земляника – культура необыкновенная и в природе в диком виде не встречается. В Россию землянику завезли в конце XVIII века.
Садовая земляника, которую часто неправильно называют клубникой, многолетнее растение. Она может жить до 20 лет, возможно и дольше, и дает урожай. Но обычно землянику выращивают на одном месте 4-5 лет.
Каково строение земляничного куста?
Несмотря на то что земляника кажется вечнозеленым растением без стебля, укороченный стебель (2-3 см длиной) у нее все-таки есть, он одревесневает через какое-то время после посадки. Этот стебель в высоту растет очень медленно – в год на 1-2 см. В боковой части стебля из пазушных почек образуются новые приросты. Разветвления стебля называют побеги-розетки, плети (усы) и листья, каждый из которых состоит из розетки листьев с конусом нарастания в центре. Розеток у куста земляники бывает до 30 и более. Их количество зависит от возраста куста, сорта и агротехники выращивания.
Наибольшее количество розеток образуется во второй половине лета после окончания плодоношения. С каждым годом рожки образуются все выше над землей. У основания образуются новые придаточные корни. Чтобы они могли укорениться, кусты земляники необходимо окучивать.
Корневая система расположена в основном в поверхностном слое почвы – до 25-30 см. Максимальная глубина, на которую они проникают, – 60-70 см.
Длина и форма цветоноса является сортовым признаком земляники. Лепестки цветков земляники имеют цвет от белого до красного, их бывает 5 и 6, в зависимости от сорта. Цветки могут быть как однополые, так и обоеполые. У современных высокопродуктивных сортов они только обоеполые, т. е. все цветки завязывают ягоды без пустоцвета. Идеальная температура для выращивания земляники: днем – 18-25 °С; ночью – 16-17 °С.
Если необходимо получить большое количество розеток от одного растения (до 40-50 шт.), необходимо удалить все цветоносы.
На маточном кусте усы у большинства растений начинают образовываться при длине светового дня больше 12 ч и температуре 16-22 °С. Кислотность почвы рН – этот показатель не должен быть ниже уровня 5,6-6,0. Если он ниже – почву рекомендуется осенью известковать.
Чем полезна садовая земляника?
Ягоды содержат сахара (преобладают фруктоза и глюкоза), органические кислоты (преимущественно яблочная), витамин С, по содержанию витамина В9 она превосходит все остальные плоды и ягоды. По накоплению витамина Е земляника находится далеко впереди апельсинов, мандаринов, бананов, красной смородины, вишни и других плодово-ягодных культур. Кроме перечисленных биологически активных веществ в плодах обнаружены и другие витамины – провитамин А, В1, В2, РР, К – хотя содержание их незначительно.
Землянику можно употреблять свежей, замораживать, перерабатывать в компоты, варенья, джемы, сиропы и повидло. В последнее время все больше практикуется замораживание ягод. При правильной переработке или соблюдении всех технологических тонкостей процесса заморозки ягоды земляники сохраняют до 80% витамина С.
Земляника обладает лечебно-профилактическими свойствами: регулирует холестериновый обмен, предупреждает ожирение печени, поддерживает в нормальном состоянии эластичность капилляров, повышает и усиливает иммунитет организма.
Сочетание в плодах железа, аскорбиновой и фолиевой кислот обеспечивает нормальный процесс кроветворения в организме. Вот почему земляника полезна для регулярного употребления людям любого возраста, в первую очередь детям, а также людям, перенесшим серьезные заболевания, связанные с потерей крови и истощением. Земляника является мочегонным средством при болезнях почек, камнях в почках, при заболевании желудочно-кишечного тракта. Ценится она и тем, что начинает созревать в конце июня, когда нет еще других плодов и ягод.
Для лучшего усвоения организмом содержащихся в ягодах земляники полезных веществ рекомендуется употреблять ягоды с молоком, сливками, сметаной, творогом, то есть с молочными продуктами.
Из ягод земляники можно готовить косметические маски в смеси со сметаной. Вообще все зависит только от фантазии.
Земляника может вызывать у чувствительных к ней людям сильную аллергическую реакцию.
Каковы требования земляники к участку?
К почве земляника нетребовательна, и если за ней хорошо ухаживать, может расти везде, кроме, конечно, заболоченных мест и сухих песков. Наиболее пригодны для ее выращивания суглинистые почвы с хорошей водопроницаемостью и водоудерживающей способностью. Глинистые и песчаные почвы до посадки земляники необходимо улучшить – внести перегной, компост или навоз.
Так как земляника хорошо переносит и даже дает лучшие урожаи на слабокислых почвах или близких к ней – нейтральных, известковать почву следует, лишь если кислотность ее равна 5,2 и ниже. Не следует вносить известь непосредственно под землянику. Лучше провести известкование за 1-2 года до ее посадки. При выборе места для земляники нужно помнить о чередовании культур. Она очень хорошо растет на участке, где перед этим в течение 2 лет рос чеснок, укроп, петрушка или бобовые культуры. Не следует высаживать ее после картофеля, помидора, огурцов, капусты. При закладке плантации подготовку почвы проводят за 2-3 месяца, но не позднее 7-10 дней до посадки рассады. На 1 м2 вносят 8-10 кг органических удобрений, по 1 чайной ложке сульфата калия, «Агриколы для ягодных культур».
Как посадить землянику?
Высаживать землянику можно практически в любое время, пока стоит теплая погода. Но лучше укореняются и развиваются кустики, если они высажены в конце лета, ранней осенью и ранней весной. Осенняя посадка в средней полосе должна быть закончена в первой декаде сентября. Рассаду высаживают однострочным или двустрочным способом. В первом случае между строчками оставляют 50-60 см, между растениями в строчке – 15-20 см. При двустрочном способе между рассадой оставляют 15-20 см, между строчками – 30 см, между лентами – 60-70 см. Растения можно высаживать по гряде и в шахматном порядке, расстояние между ними должно составлять не менее 25 см.
Для посадки лучше брать свежевыкопанные кустики. Перед этим землянику хорошенько поливают и сразу же вынимают кусты, желательно с комом земли. Из выращенной рассады выбираются растения, имеющие 4-5 нормальных листьев и мочковатую корневую систему длиной 7-10 см. Перед посадкой неплохо, если корни опустить в раствор стимулятора роста «Корнерост» на 10 часов для стимулирования и образования мощной корневой системы и увеличения приживаемости: на 5 л воды добавляют 2 таблетки или 2 капсулы. Корни в лунке хорошо расправить. Корни ни в коем случае не должны загибаться. Обрезать корни перед посадкой не рекомендуется, так как существует опасность заражения посадочного материала сразу же после посадки. Лучше всего приобретать рассаду с закрытой корневой системой – в таком случае заражение корней грибными болезнями маловероятно. Посаженные растения надо полить до 1 л воды на растение. При сухой погоде поливают в течение 7-10 дней (по 1 л на растение через день). После этого рассада приживается. Сажать землянику лучше в пасмурную, дождливую погоду, в солнечную под вечер и обязательно притенять свежескошенной травой или бумагой.
При посадке надо следить, чтобы основание верхушечной почки (сердечко) находилось на одном уровне с поверхностью почвы. Нельзя ни заглублять сердечко (засыпать землей), ни сажать высоко. При посадке следует опустить корни в подготовленную ямку и держать кустик так, чтобы «сердечко» находилось над уровнем земли, затем осторожно лопаткой подгрести землю к корням и уплотнить ее, зафиксировав растение на нужном уровне относительно почвы. После этого поверхность земли рядом с посаженным кустиком разровнять. Мульчирование почвы сохраняет в ней влагу, предохраняет сердечко от заиливания.
Какие меры позволят увеличить урожайность земляники?
Чтобы получить высокий урожай земляники, нужно обеспечить растения элементами питания, создать оптимальные условия для их развития. Прежде всего им необходимы: вода, углекислый газ, кислород, солнечное освещение, оптимальная температура, элементы питания (азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера, железо, марганец, медь).
Землянику подкармливают ранней весной комбинированным жидким удобрением: раствор коровяка (1 л на 10 л воды) или птичьего помета (1 л на 10 л воды) плюс 1 ст. ложка суперфосфата и 100-150 г древесной золы, можно также на 10 л воды развести 1 ст. ложку мочевины и 1 стакан органического жидкого «Эффектона для ягодных культур». Для этого с двух сторон рядков делают бороздки глубиной 3-4 см и в них вносят получившийся раствор из расчета 1 ведро на 3-4 м. После этого бороздки закрывают землей и поливают водой. Весной очень важно как можно раньше прорыхлить почву на плантации, чтобы сохранить влагу. Рыхлить надо осторожно, не повреждая корней.
На плодоносящей плантации после наступления устойчивой теплой, сухой погоды необходимо удалить засохшие отмершие листья и сжечь их, так как на них зимуют возбудители многих болезней и вредители земляники. До начала плодоношения необходимо 3 раза прорыхлить почву, последнее проводят во время цветения земляники. После него, пока цветоносы еще не легли на почву, вокруг кустов надо разложить мульчу: чистую солому, пленку или мульчбумагу. Следующее рыхление проводят сразу после сбора ягод. В послеуборочный период необходимо 2-3 раза прорыхлить почву, выпалывать сорняки и регулярно проводить полив.
Какой полив необходим землянике для лучших вкусовых качеств ягод?
В первую половину лета во время интенсивного роста завязей земляника очень нуждается в поливах. Почва должна быть увлажнена на глубину 30 см. При созревании ягод поливать растения нужно лишь в том случае, если стоит сухая погода и растениям недостает влаги.
После уборки урожая у кустов земляники возобновляется рост листьев, розеток, корней, идет закладка цветоносов – готовится урожай будущего года. В это время очень важно тщательно выпалывать сорняки, вносить подкормки, рыхлить почву, удалять усы, вести борьбу с вредителями и болезнями.
Большой вред наносят землянике многочисленные вредители – малинные стеблевая муха и стеблевая галлица, малинный жук, малинно-земляничный долгоносик, земляничный прозрачный клещ, и болезни – антракноз малины, ржавчина, септориоз, или белая пятнистость, пурпуровая пятнистость стеблей, серая гниль, мучнистая роса и, наконец, белая и бурая пятнистость листьев земляники.
Как подготовить место для посадки земляники?
Земляника хорошо растет на ровной поверхности, на пологих юго-западных откосах. Нельзя сажать ее на горках, а также в низинах, где скапливается холодный воздух: в таких местах урожай получают с опозданием, растения чаще болеют. Неудовлетворительные результаты дает и выращивание земляники на крутых южных склонах, так как там быстро сходит снег, вследствие чего оголяются ее корни.