К книге
Необычные рецепты заготовокСоленья и маринады. Блюда с баклажанами. Квашеные баклажаны с чесноком, эстрагоном и листочками черной смородины «Пять плюс»
31%
Соленья и маринады. Блюда с баклажанами. Квашеные баклажаны с чесноком, эстрагоном и листочками черной смородины «Пять плюс»
94

• 1 кг баклажанов

• 100 г чеснока

• 5–6 листочков черной смородины

• 2–3 веточки эстрагона

• 20–30 г соли

Баклажаны сварите, пересыпьте мелко нарезанным чесноком, добавьте веточки эстрагона, листочки черной смородины и пересыпьте солью. Емкость с баклажанами накройте полотняной салфеткой, затем положите деревянный кружок и поместите под груз. Храните в холодном месте.

Предыдущая главаГлава 94 из 303Следующая глава