• 1 кг спелой сливы

• корица, гвоздика, сахар, красный и черный молотый перец, соль — по вкусу

Сливу помойте, удалите косточки и пропустите через мясорубку. Добавьте перец, гвоздику, корицу, соль и сахар. Полученную массу тщательно перемешайте и прокипятите.

Горячую массу разложите в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном месте.