К книге
Необычные рецепты заготовокСоленья и маринады. Блюда с капустой. Маринованная капуста с луком, хреном, лавровым листом и перцем «По-чешски и по-словацки»
5%
Соленья и маринады. Блюда с капустой. Маринованная капуста с луком, хреном, лавровым листом и перцем «По-чешски и по-словацки»
16

• 5 кг капусты

• 3 луковицы

• 200 г корня хрена

• 2 стакана сахара

• 750 мл уксуса

• 1 стакан растительного масла

• лавровый лист, черный и душистый перец горошком, соль — по вкусу

Капусту и корень хрена натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте и все перемешайте. Добавьте сахар, растительное масло, уксус, лавровый лист, черный и душистый перец горошком и соль.

Все тщательно перемешайте, плотно накройте и оставьте на сутки при комнатной температуре. Готовую капусту храните в холодильнике.

Предыдущая главаГлава 16 из 303Следующая глава