Ингредиенты:

1 кг капусты, 1 л яблочного сока, 10–20 г сахара, перец, соль.

Способ приготовления:

Капусту вымыть, разобрать на листья, выложить в банки. Яблочный сок довести до кипения, добавить соль, перец и сахар и влить в банки.

Банки стерилизовать и герметично закрыть.