Ингредиенты:

1 кг патиссонов, 1 л томатного сока, 10–20 г сахара, соль.

Способ приготовления:

Патиссоны вымыть, нарезать кружочками, выложить в банки. Томатный сок довести до кипения, добавить соль и сахар и влить в банки.

Банки стерилизовать и герметично закрыть.