Ингредиенты:

1 кг помидоров, 200 г репчатого лука, 150 г растительного масла, 70 г соли.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Помидоры и лук уложить в банки слоями и пересыпать солью.

В наполненные овощами банки влить растительное масло и поставить их стерилизоваться в течение 20 минут. Затем закатать и убрать на хранение в прохладное место.