Ингредиенты:

6–7 помидоров, 2 луковицы, 100 г сметаны, 1 пучок петрушки, 1/2 болгарского перца, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кольцами. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть. Сметану взбить с солью и красным молотым перцем. Кружочки помидоров выложить на блюдо, оформить кольцами лука и болгарского перца, полить сметаной, украсить веточками петрушки и подать к столу.