Ингредиенты:
500 г вареных шампиньонов, 300 г вареного окорока или ветчины, 1 стакан белого вина, соль.
Способ приготовления:
Шампиньоны нарезать дольками, окорок — кубиками, все перемешать, посолить, залить вином.
Ингредиенты:
300 г маринованной баранины, 200 г чернослива, 1 стебель лука-порея, 200 г вареных шампиньонов, 50 г листьев салата, 2 помидора.
Соус: 60 мл оливкового масла, 30 мл 3 %-ного уксуса, соль, перец, сахар, тмин.
Способ приготовления:
Чернослив вымочить, удалить косточки. Лук-порей нарезать тонкими кружочками, мясо и грибы — полосками.
Подготовленные продукты залить смесью оливкового масла и уксуса, к которой добавлены соль, сахар, тмин и перец.
Дать салату пропитаться.
Выложить в салатницу, украсить кружочками помидоров и листьями салата.
Ингредиенты:
Грибы, лук, мясо взять произвольно, 1 банка консервированной кукурузы, 1 морковка, 1 соленый огурец, майонез.
Способ приготовления:
Отваренные грибы, лук, вареную морковь нарезать соломкой и обжарить отдельно друг от друга.
Остудить и добавить 1 банку консервированной кукурузы, нарезанные кубиками отварное мясо и соленый огурец.
Все перемешать и заправить майонезом.