Ингредиенты:

2 кг окорочков, 3 луковицы, 500 г грибов, 500 мл белого сухого вина, соль, перец.

Способ приготовления:

Окорочка разделать на куски, уложить в гусятницу, накрыть слоем лука, нарезанного кольцами, и слоем нарезанных грибов. Посолить, поперчить.

Залить мясо вином и тушить на медленном огне 2 часа после закипания. Подавать с рисом.