Ингредиенты:

500 г белых грибов, 200 г соевого мяса, 40 мл растительного масла, 150 г репчатого лука, 100 мл коньяка, 200 мл красного сухого вина, 1 лавровый лист, 20 г толченого чеснока, 30 г пшеничной муки, тимьян, соль, перец.

Способ приготовления:

Подготовленное соевое мясо разрезать на порционные куски и обжарить в масле.

В казане потушить промытые, очищенные и мелко нарезанные грибы с очищенным, вымытым и мелко нарезанным луком и толченым чесноком. Затем добавить мясо, долить коньяк, посыпать мукой, добавить лавровый лист, тимьян, посыпать перцем и солью.

Все тщательно перемешать, долить вино и тушить до готовности.