Ингредиенты:

1 кг свежих грибов, 100 г твердого сыра, 100 мл растительного масла.

Способ приготовления:

Грибы порезать крупной соломкой и жарить сначала на сухой сковородке, а затем, когда выпарится сок, добавить растительное масло и дожарить до готовности, посолить. Жареные грибы разложить по порционным тарелкам и посыпать натертым сыром.