2 шт. свеклы
2 шт. моркови
1/2 стакана кураги
1/2 стакана чернослива
лимонный сок и кукурузное масло — по вкусу
Сырую свеклу и морковь натрите на средней терке. Добавьте нарезанные маленькими кусочками курагу и чернослив, предварительно замоченные в теплой воде и обсушенные. Влейте лимонный сок и кукурузное масло. Все тщательно перемешайте и поместите на 2 часа в холодильник.