К книге
Блюда с изюмом, курагой и черносливомЗакуски и салаты. С мясом и мясными продуктами. Телячий язык с изюмом, корицей, гвоздикой и лавровым листом «Повод для сплетен»
6%
Закуски и салаты. С мясом и мясными продуктами. Телячий язык с изюмом, корицей, гвоздикой и лавровым листом «Повод для сплетен»
16

1 телячий язык

1/2 стакана изюма

2–3 ст. ложки меда

1/2 стакана столового уксуса

корица, гвоздика, лавровый лист и т. п., соль — по вкусу

Язык сварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, положите язык в кастрюлю, добавьте изюм, мед, пряности и поварите под крышкой 30–40 минут на слабом огне.

Предыдущая главаГлава 16 из 256Следующая глава