К книге
Блюда с изюмом, курагой и черносливомБлюда с мясом, птицей и рыбой. Со свининой. Свинина с черносливом, курагой, чесноком и приправами по-болгарски «Из меню курортного ресторанчика»
60%
Блюда с мясом, птицей и рыбой. Со свининой. Свинина с черносливом, курагой, чесноком и приправами по-болгарски «Из меню курортного ресторанчика»
154

1 кг свинины

200 г чернослива

150 г кураги

1 головка чеснока

растительное масло, приправы, перец и соль — по вкусу

Промойте сухофрукты и замочите чернослив в горячей воде. Свинину немного посолите, сделайте небольшие надрезы и вставьте в них, чередуя, курагу, зубчики чеснока и чернослив.

Обваляйте мясо в приправе и заверните в фольгу. Запекайте в духовке 1 час при средней температуре. Подавайте немедленно.

Предыдущая главаГлава 154 из 256Следующая глава