200 г брокколи

200 г кураги

1–2 шт. сладкого перца

1 шт. моркови

1 крупная луковица

1/2 стакана меда

любой тертый сыр и соль — по вкусу

Сладкий перец и морковь нарежьте соломкой, лук нарубите и поварите все 10 минут в подсоленной воде. Добавьте брокколи и поварите еще 7–8 минут.

Затем положите курагу, мед, поварите еще немного, снимите с огня и дайте супу настояться. Подавайте, посыпав тертым сыром.