Формат фуршета, как правило, предполагает отсутствие или минимальное количество посадочных мест. Поэтому гости будут ходить по помещению с тарелками и бокалами в руках. В настоящее время для того, чтобы освободить одну руку, рекомендуются подвесные бокалы.
Хрустальное стекло практически никогда не украшают алмазными гранями или очень редко, поэтому по внешнему виду оно напоминает обычное стекло. Но если по бокалу постучать, то он будет «петь» как хрусталь.
Украшать бокалы можно как натуральными, природными материалами, например живыми цветами, так и искусственными. Из искусственных материалов чаще всего используют стразы, бусины, стеклярус и бисер, блестки-пыль, страусиные белые перья, ленты и фатин, проволоку, искусственные растения и листья. Из натуральных – кустовую розу, рускус итальянский (листики), танацетум, мелкие хризантемы, гипсофилу, орхидею дендробиум и т. п.
Искусственный материал для оформления выбирают мелкий, изящный; цветы с высоким качеством. По стоимости выходит дороже, но такой бокал может прослужить несколько лет.