Ингредиенты

500 г кабачков, 300 г свиной грудинки, 200 г консервированной фасоли, 1 луковица, 150 мл мясного бульона, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка столовой горчицы, 2 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Кабачки и зелень вымыть. Кабачки и лук очистить, нашинковать, посолить и обжарить до золотистого цвета. Грудинку нарезать мелкими кусочками и обжарить в разогретом растительном масле.

Затем добавить кабачки с луком, консервированную фасоль, толченый чеснок, перец и горчицу, влить немного бульона и перемешать. Готовые кабачки посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, подавать к столу горячими.