Ингредиенты

Для пирожных

готовые корзиночки из песочного теста

Для крема

300 г свежей клубники, 1 стакан сахара, 3 яичных белка, 300 мл 30 %-ных сливок

Способ приготовления

Сливки взбить. Белки размешать с сахаром и взбить. Клубнику вымыть, протереть через сито (часть ягод оставить для украшения) и размешать со взбитыми белками, добавить сливки.

Корзиночки наполнить кремом. Каждое пирожное украсить клубникой.