Ингредиенты

350 г пшеничной муки, 100 мл молока, 1 ч. л. сухих дрожжей, 80 г сыра твердых сортов, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли

Способ приготовления

Молоко соединить с дрожжами, перемешать, постепенно всыпать муку, замесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа.

Добавить соль, сахар и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.

Добавить натертый на крупной терке сыр и перемешивать еще 10 минут.

Полученное тесто разделить на две-три равные части, сформовать из них рулеты, сделать на них по три крестообразных надреза и оставить на 10–15 минут.

Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20–25 минут.