Ингредиенты

20 живых раков, 5 л воды, 4 столовых ложек соли, 10–12 веточек укропа

Способ приготовления

Раков вымойте холодной водой. Воду доведите до кипения, посолите, положите укроп. Когда раки будут сварены, уложите их в глубокое блюдо, полейте бульоном, в котором они варились. Если вы готовите эту закуску дома, то добавьте маленькую деталь – поджаренные белые хлебцы.