Ингредиенты

200 г трески свежей, 200 г картофеля, 20 г масла сливочного, ½ шт. лимона, 5 г уксуса, зелень петрушки

Способ приготовления

Рыбу отварить в рыбном бульоне или подсоленной воде, добавив туда уксус, вынуть, обсушить, уложить на салфетку и украсить отварным картофелем, зеленью петрушки, ломтиками лимона. Отдельно подать растопленное сливочное масло.