Ингредиенты

500 г судака, 40 г желе, 80 г майонеза, 30 г чернослива, 10 г зелени (любая)

Способ приготовления

Филе отварного судака охладить, уложить на тарелку в виде ромбика, полить майонезом, а сверху – тонким слоем рыбного желе. Когда желе схватится, украсить припущенным черносливом и зеленью.