...

• 1 1/2 стакана муки

• 1 яйцо

• 1/2 ч. ложки ванилина

• 2/3 стакана сахарной пудры

• 120 г топленого масла

• растительное масло – для смазывания формы

Холодное топленое масло разотрите добела, затем добавьте взбитое яйцо и, перемешивая, постепенно всыпьте сахарную пудру и ванилин. Всыпьте порциями просеянную муку и вымесите тесто.

Разделить его на небольшие кусочки и сформуйте их в виде шаров. Уложите их на смазанный маслом противень, поместите в разогретую духовку и выпекайте в течение 25 – 30 минут. Подавайте, охладив и посыпав сахарной пудрой.