Большинство тыквенных, за исключением огурца, засухоустойчивы, поэтому они нуждаются в умеренном поливе. Кроме того, они способны добывать влагу из воздуха, используя для этого свои крупные листья.

Вид приведших листьев в жаркий полдень не является сигналом к немедленному поливу. Растения таким образом уменьшают испарение влаги через них. Когда температура снизится, упругость листьев восстановится.

Семейство тыквенных характеризуется тем, что оно хорошо реагирует на подкормки свежим навозом, причем в виде раствора коровяка. Но в регионах, где возвратные заморозки нередки, этого следует избегать, так как повышенный уровень азота приводит к снижению морозоустойчивости растений.