Ингредиенты

800 г сосисок, 2 луковицы, 1 пучок зеленого лука, 4–5 столовых ложек столового уксуса, 4–5 столовых ложек растительного масла, соль, черный свежемолотый перец.

Способ приготовления Сосиски очистить и отваривать в течение 2–3 минут в кипящей воде.Остудить, нарезать тоненькими кружочками. Репчатый лук нарезать красивыми большими кольцами.Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарубить. Затем смешать сосиски с зеленым луком.Из уксуса, растительного масла, соли и перца приготовить пикантную салатную заливку и на 6–10 минут залить ею луковые кольца. Туда же добавить сосиски с зеленым луком и перемешать.В случае необходимости салат можно досолить и доперчить.