Ингредиенты

200 г сыра фета, 2 огурца, 4 сладких перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока,7–9 оливок, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка уксуса (3 %-ного), 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать крупными кубиками.Перец разрезать на половинки, удалить семена, нарезать крупными брусочками.Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить.Все овощи соединить с нарезанным крупными кубиками овечьим сыром фета, посолить, поперчить, заправить уксусом иоливковым маслом. Салат выложить в салатник, тщательно перемешать, посыпать измельченной зеленью и оливками.