Ингредиенты

250 г маринованных грибов (любых), 250 г лука-порея, 150 г

яблок, 2 яйца, 30 г горчицы, 100 г расти тельного масла, 50 г

моркови, сахар, соль.

Способ приготовления Мелко нарезать грибы и белок сваренных вкрутую яиц, кубиками – яблоки, соломкой – лук. Растереть вареный желток, соединить его с горчицей и, продолжая растирать, влить масло. Смешать все приготовленные продукты, добавить сахар, соль. Украсить салат нарезанной вареной морковью.