Ингредиенты

400 г отварного картофеля, 150 г вареной свеклы, 25 г мелко натертого хрена, 150 г растительного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, соль, черный перец.

Способ приготовления Отварные картофель и свеклу очистить и нарезать кубиками, добавить мелко натертый хрен, соль, перец, заправить растительным маслом и выдержать 1–2 часа в холодильнике. Приготовить соус из желтка и растительного масла.Салат заправить яичным соусом, выложить в салатник и украсить кольцами вареного белка.